一人暮らしご飯日記

今日のお弁当

2023/03/07 09:17 お弁当 くらし

今日も母のお料理大活躍なお弁当。

🍱ほうれん草と薄焼き卵の胡麻和え

🍱煮しめ

 水を入れずに炊く煮しめは旨味が凝縮❢大根、人参、ゴボウ、蒟蒻、椎茸、蓮根、里芋、昆布、栗がたっぷり♡栗の崩れかけたのが美味しいんだな(*´艸`*)

🍱豚肉の甘酢和え

 揚げた豚肉に甘酢餡…つまみ食いしたら母の味じゃないので聞いてみたら「栗原はるみさんのレシピで作ってみたの。」と母。幾つになってもチャレンジャーだわ♡

🍱お雑煮

🍱お餅←ボス

🍱土筆の卵とじ

 日曜日に土筆を頂いたので卵とじに。今年初の大好きな土筆♡春が来たなぁとウキウキしながらハカマを取っておりました。

ありがたや.。.:*♡

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